Menu

RECEPT + WINACTIE
UIT PAULINES KEUKEN

 

 

LEKKER MAKKELIJK: KOKEN MET UIT PAULINES KEUKEN

Uit de keuken van Pauline komen gerechten uit alle delen van de wereld. Heel afwisselend dus. Wat ze met elkaar gemeen hebben is dat het koken ervan niet heel ingewikkeld is. Op www.uitpaulineskeuken.nl vind je heel veel recepten voor een doordeweekse dag, maar óók voor een speciale gelegenheid. Tijdens het Wolky&Me shopweekend gaven we het kookmagazine 'Feest' met 70 recepten weg bij een aankoop. Omdat jullie zó enthousiast waren, delen we ook graag een recept uit het kookboek 'Lekker makkelijk' wat binnenkort verkrijgbaar is. Ook mogen we haar kookboek weggeven. Kans maken? Onderaan de pagina kun je je aanmelden!

RECEPT: Italiaanse zalm in roomsaus

Bereidingstijd: 20 minuten
Glutenvrij

Ingrediënten voor 4 personen

  • 800 gr. verse zalm (4 mootjes)
  • 400 gr. spinazie
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 100 gr. zongedroogde tomaten
  • 250 ml room
  • 2 tl gedroogde oregano
  • 2 takjes verse basilicum
  • Peper en zout
  • Olijfolie

Zo maak je het

  1. Dep de zalm droog met een keukenpapiertje. Breng op smaak met peper en zout.
  2. Bak de zalm aan beide kanten medium gaar, een beetje rosé van binnen mag, in een scheut olijfolie. Haal de vis uit de pan en laat het afgedekt kort ‘rusten.’
  3. Pel en snipper de ui. Hak de knoflook fijn. Voeg een scheut olijfolie toe aan de pan en fruit de ui en knoflook aan.
  4. Doe beetje bij beetje de spinazie erbij, totdat de groente is geslonken.
  5. Voeg de room en de zongedroogde tomaten toe. Breng de roomsaus op smaak met oregano, peper en zout.
  6. Leg de zalm terug in de pan en verwarm deze nog even kort. Garneer met verse basilicum.

 Lekker met verse pasta of aardappeltjes uit de oven. 

Deze winactie is gesloten

Krissie is de gelukkige die nu uit het kookboek kan koken.

Kom je er niet helemaal uit?
Neem contact met ons op.
Subscribe
Laat het mij weten wanneer er
0 Commentaren
Inline Feedbacks
View all comments
Vul onderstaande gegevens in om de schoenen te reserveren in de Wolkyshop in . We nemen contact met je op zodra de schoenen klaar staan op de passen.
Sluiten